Ingwer


11,00

 

Ursprung: Der Ingwer kommt ursprünglich aus dem Südostasien. Merkmale: Ingwer ist eine tropische Pflanze, die etwa 1 m hoch wird und deren Triebe sich aus einem verzweigten Wurzelstock  entwickeln. Die Blätter werden teilweise bis über 20 cm lang.
Ernte: In den Herbstmonaten. Verarbeitung: Zunächst werden die ignwer getrocknet damit sie nochmehr an schärfe kriegen.
Anbau: Heutzutage findet man Ingwer in  Südchina, Indien, Japan, Australien und Afrika. Verpackungsgrößen: 

 

Nährwerte (pro 100g)
Energie 1874 kJ / 446 kcal
Fett 14,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 7,29 g
Kohlenhydrate 68,9 g
davon Zucker < 1,0 g
Eiweiß 7,43 g
Salz 2,77 g

 

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