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Cranberries


10,40

 

Über das Produkt:Getrocknete Cranberries schmecken ähnlich wie Rosinen und eignen sich bestens im Müsli oder zum Naschen. Merkmale: 

  • leuchtend rote bis dunkelrote Schale
  • Fruchtfleisch ist ebenfalls rot durchfärbt
  • die Beeren sollten prall und druckfest sein
Ernte: September bis November. Verarbeitung: Um die Moosbeeren zu ernten, werden die Felder mit ca. 15 bis 20 Zentimeter Wasser geflutet, eine Erntemaschine fährt anschließend für die Beete und pflückt die Beeren von den Sträuchern. Der Trocknungsprozess von Moosbeeren verläuft im Grunde genommen genauso wie die von Trauben zu Rosinen, Wasser wird der Frucht langsam entzogen und so dehydriert. Im Hause werden diese frisch importiert verpackt.
Anbau: Die Cranberry, auch Moosbeere genannt, ist eine Beerenstrauchart der Gattung der Heidelbeeren. Cranberries (Moosbeeren) sind in Europa, Asien und in Nordamerika heimisch Verpackungsgrößen: 300 g.

 

Nährwerte (pro 100g)
Energie 1373 kJ / 324 kcal
Fett 0,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 76,0 g
davon Zucker 72,3 g
Eiweiß 0,6 g
Salz 0,011 g

 

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